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PPPoE 重要的不是 oE，而是 PPP，那是经过很多年发展完善的一个协议族。接入协议并不是简单对用户做个一次性的认证就完了，还需要有链路层的协商控制，包括一些参数比如链路速率什么的协商、链路状态的检测（看看有没有掉线），以及网络层的控制，比如分配个IP地址什么的。

撇开 PPP 再另外搞一套也是可以的，但在用户管理上不能比 PPP 差太多，肯定不是一个 802.1X 能搞定的。